Один из самых известных итальянских сыров с благородной голубой плесенью Рокфор.

Горгонзола бывает двух разновидностей:
Gorgonzola Dolce - молодой сливочный сыр
Gorgonzola Piccante - зрелый, более плотный, пикантный сыр 

Наш итальянский сыровар сделал нежную сливочную Горгонзолу, которая выдерживалась 1,5 месяца. Она имеет уникальный вкус и аромат, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Сыр сделан из натурального свежего молока наших коров, которых мы кормим кормами собственного производства и сеном без использования какой либо химии. В теплое время года наши коровки постоянно пасутся на лугу и наслаждаются прекрасной погодой.

Идеально сочетается со сладкими и сухими винами, также его используют в приготовлении пиццы, пасты, ризотто и пирогов, ну и конечно, в составе сырной тарелки.