Вы знали, что существует множество форм и разновидностей Моцареллы? Тречча - самая популярная из всех.

Сыр Тречча - это косичка из Моцареллы. Treccia с итальянского - коса.

Тречча - обладательница жемчужно-белого цвета, упругая, с гладкой, блестящей поверхностью. Наш сыровар вручную плетет пасту филату, чтобы получить такую форму.