Тесто для этого печенья выпекают в виде батона, потом разрезают на кусочки и выпекают еще раз. Именно поэтому этот десерт очень румяный, рассыпчатый и ароматный.
Очень часто в Италии кантуччи дополняют чашечкой свежесваренного эспрессо, капучино или бокалом десертного вина.