Цыпленок-корнишон – это тушка цыпленка в возрасте 21 день который имеет массу 450-600 грамм.  

Мясо цыплят корнишонов отличается от мяса бройлеров большей нежностью и сочностью, во многих кухнях мира считаются деликатесом.  Цыплята-корнишоны – самая полезная птица! В своём составе цыплёнок-корнишон содержит множество полезных витаминов, макро и микро элементов: РР, Е,А, витамины группы В, калий и фосфор.

Высокое содержание протеинов, малое количество жиров делает это мясо одним из главных пунктов в рационе спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни.