Тома - это полутвердый сыр из коровьего молока, впервые сваренный в регионе Пьемонт на северо-западе Италии еще в XI веке.

Существует версия, что, поскольку Пьемонт граничит с Францией, свое название сыр получил от старофранцузского слова «tumon» - переворачивать, ведь во время созревания головки этого сыра нужно постоянно перекладывать с одной стороны на другую.

Благодаря своему нежному сливочному вкусу, Тома является универсальным сыром, который можно употреблять в составе бутербродов, добавлять в пасту, горячие блюда или поленту, ведь в Италии с этим сыром готовят даже пирог. А в составе сырной тарелки Тома способен украсить Ваш вечер в сочетании с белыми или красным фруктовыми винами.