Рулькой или свиной голяшкой, называют часть свиного окорока, который прилегает к коленному суставу.

Это достаточно жирный, но очень вкусный мясной продукт, богатый коллагеном, витаминами группы B, минералами, жирными кислотами, холином, глицином и другими полезными веществами.

Наша свинина правильно выращена на ферме Fattoria Marian без использования антибиотиков и ускорителей роста. Комфортные условия и правильное питание - это то, что очень важно учитывать при выращивании свинины.