205 ₽/100гр
Cacioricotta - мягкий сыр из коровьего молока, который берет свое начало на юге Италии.
Такое название сыр получил из-за уникального способа приготовления, который совмещает в себе технологии приготовления альбуминовых(например, Рикотта) и сычужных (Маасдам, Гауда и т.д.) сыров.
Качорикотта имеет нежный сливочный вкус и пастообразную консистенцию.
Именно за свою уникальность и универсальность этот сыр высоко ценится не только итальянскими, но и мировыми поварами!
Идеально подходит для блюд с томатами, базиликом или грибами, используется в приготовлении брускетт, пицц, паст и горячих бутербродов. Также его можно добавлять в состав соусов и сырных тарелок.
© 2022 Fattoria Marian. Все права защищены