Моцарелла буфалина – не просто сыр, это символ итальянской гастрономической культуры, продукт, воплощающий в себе традиции и мастерство сыроваров.

Этот продукт – истинное наслаждение для гурмана. Насыщенный вкус, обладающий легкой кислинкой и нотками свежести, мягкая и очень сочная текстура и аромат молока и трав делают этот сыр по-настоящему уникальным.

Буфалина – это универсальный сыр, который можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и использовать в различных кулинарных шедеврах. Она идеально сочетается с помидорами и базиликом и  добавляет изысканности закускам и салатам.

*Паста Филата - «вытянутый сгусток» или «пряди пасты», название относится к процессу нагревания и вытягивания сырной массы в конце изготовления сыра. По окончании вытягивания расплавленному сыру немедленно придают окончательную форму и охлаждают..