Моцарелла чильеджина - одна из разновидностей знаменитой итальянской моцареллы, которую на Fattoria Marian вручную производят итальянские сыровары из молока наших коров.

Свое название сыр получил от итальянского слова “ciliegia” - вишня, так как шарик такой моцареллы визуально напоминает ягоду.

Благодаря своей форме и размеру моцарелла чильеджина вдохновила кулинаров на создание множества изысканных закусок и салатов. Эти маленькие шарики легко комбинируются с другими ингредиентами, придавая блюдам нежную текстуру и сливочный вкус. Мини моцареллу активно используют в приготовлении канапе, равиоли, пиццы и других традиционных итальянских блюд.