Этот сыр относится к категории Fresco (выдерживается от 1,5 месяцев), также у нас Вы можете попробовать выдержанный Монтазио.

Молодой Монтазио обладает нежным сливочным вкусом, мягким ароматом и пластичной текстурой с небольшими "глазками".

Употребляется самостоятельно или в составе бутербродов. Его добавляют в салаты, соленые штрудели, пироги и другую выпечку.

Монтазио так же может быть аперитивом к белым винам и непревзойденно гармонирует с красными сортами вин.

Сыр хорошо сочетается со свежими овощами, прекрасно подходит для приготовления мясных блюд, пасты и поленты.